|
| 28.12.10 11:54 | Салат а-ля натюрель, или "Диви её". |
ru |
Он же салат по-китайски.
Состав:
Баклажан 1/2 шт.
Огурец - 1 шт.
Помидор средний - 1 шт.
Перец болгарскый - 1 шт.
Отварная куриная грудка 1/2 шт.
Лук репчатый 1/4
Чеснок - ползубчика.
Зелень всякая разнообразная
Соевый соус, перец, оливковое масло для заправки.
Разогреваем сковородочку, маслица чуть-чуть капнули (ну, обычным движением так ррраз по кругу провели и все).
Баклажанчик чистим от кожуры, режем кружочками, кружочки - долечками. Хыц-хыц так. И на сковородочку.
Болгарскый перец аккуратными длинными тоненькими дольками режем. Половину на сковородку. Половину в посудину для салата.
Курочку тоже режем тоненько кусочками, и туда же, на сковородку. Помешиваем, напевая любимую песню.
Тем временем огурец режем непривычно. Мужики, внимание! Нам же надо удивить! Кубасами нарубать любой может, но мы пойдем путем иным. Тоненько вдоль всего роста огурца пластинками режем. Тоненькие ломтики еще раз вдоль по всей длинне. Не получается - уполовиньте. И продолжаем вдоль. Вдоль. С помидорами сложнее - западло ж ножи точить остро, а тупым фига с два получится красиво. Да и черт с ним, с помидором, все равно весь расплющится. Лучок тоненько очень режем. Мелко-мелко крошим чесночок.
Пока все кромсали, уже и на сковороде все готово - по перцу легко ориентир держать - когда прожарился, ну и остальное значит готово. Все ссыпаем в салатницу, закидываем зеленью - ну, укропчик там, кинзу, петрушку ща только в суп покупать можно - вся жесткая, противная, не берем. Свежие нарезанные овощи тоже в салатницу.
Заправляем в равных долях соевый+оливковое масло. И пока у нас салат еще тепленький, зовем свою ненаглядную!
(А бокал шампанского только усилит аппетит всяко).
Приятного аппетита!
|
| Comments: 3 | |
| |
|
Total posts: 1 Pages: 1
«« « 1 » »»
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | | | 1 | 2 | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | |
|
